CENA DI SAN SILVESTRO

 

Aperitivi e Golosita

ANTIPASTI

Prosciutto crudo e cotto di suino nero tartare di manzo agli agrumi,

Chips di pane di tumminia all’olio novello

Gnocco di patata fondente al tartufo

PRIMI PIATTI

Ravioli ripieni ai funghi di bosco, fonduta di maiorchino, verdurine croccanti e tartufo

SECONDI PIATTI

Medaglioni di filetto di vitello  in demiglasse di fondo bruno con funghi scottati,  verdure al vapore e lenticchie stufate

DESSERT

DOLCI CREAZIONI DELLO CHEF

BOLLICINE  

Prezzo a persona € 75,00

VINI IN ABBINAMENTO 

LO STAFF DEL NANGALARRUNI VI AUGURA BUON ANNO E BUONE FESTE