Menu del 1° Gennaio 2020

ANTIPASTI

Insalatina di funghi con misticanza di verdure marinate e burratina locale

Gratin di asparagi, cicoria, ricotta fresca e caciocavallo affumicato

Flan di funghi, patate e biete con vellutata di ricotta e porri

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PRIMI PIATTI

Fusilli fatti in casa con funghi di bosco, salsiccia, carciofi e vellutata di zucca gialla

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SECONDI PIATTI

Spalla di cinghialetto in salsa funghi, asparagi e verdurine

Filetto di maialino in crosta di manna, mandorle e pistacchi

con purea al profumo di agrumi

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DESSERT

Dolce tipico

€ 35,00

(bevande e coperto esclusi)

LO STAFF DEL NANGALARRUNI VI AUGURA BUONE FESTE e FELICE ANNO NUOVO